Crème fraîche et pizza blanche : toutes nos recettes

Cette pizza blanche marie élégamment la crème fraîche, le poulet rôti et les poivrons colorés sur une pâte maison généreuse. Garnie de mozzarella fraîche et d'un mélange de fromages fondants, elle offre une alternative savoureuse aux pizzas rouges. Dorée et croustillante en quelques minutes au four, elle ravira vos convives en toute simplicité.

Une pizza blanche, c’est une pizza où la crème fraiche remplace le coulis de tomate. C’est plutôt une recette d’hiver !! Si elle vous tente, dépêchez vous de la faire car dans deux mois, vous la trouverez sans doute trop roborative !

Vous pouvez aussi la couper en carrés et la servir en apéro !

La pizza se pare de ses plus beaux habits et fait place à l’élégance aujourd’hui, avec du saumon, de l’aneth et des câpres et des pignons de pin grillés le tout sur une base blanche à base de crème fraîche.

Seconde pizza de mon blog toujours sur une base de crème fraîche et de fromage blanc, semblable à la non moins réputée tarte alsacienne.
Pour effectuer une cuisson parfaite dans un four ménager, utilisez la fonction sole et air pulsé. Vous aurez ainsi une pâte parfaitement cuite sur le dessous et une surface bien gratinée.

Carrés de pizza blanche au trois fromages à la crème fraîche, noix de muscade et poivre du moulin. Une des pizzas aérienne qui a été réalisée lors de la pizza party. J'ai utilisé la même pâte que pour les mini pizzas sauf que j'ai ajouté du poivre dans la pâte et il n'y a que la garniture qui change.
J'ai pris du Camembert, du gruyère et un reste d'emmental.
Dès que vous commencez à en manger, vous ne vous arrêterez plus, on ne sent pas passer, c'est très léger.

A mi-chemin entre Italie et Dauphiné, je vous propose de découvrir cette pizza Darraduv, une pizza blanche aux ravioles et lardons, parsemé de Comté, particulièrement gourmande et inédite. Nul doute que cette pizza originale saura régaler petits et grands !

Une pizza spécial Noël